Bedövning

Upphandlingsmyndighetens vägledning ”Ställa krav på halalkött i offentlig upphandling?” den 18 april 2023

Dokumentet är ett svar från Upphandlingsmyndigheten gällande krav på halalkött och bedövning vid slakt inom offentlig upphandling. Myndig...

Upphandlingsmyndighetens vägledning ”Slaktmetod” den 6 maj 2020

En fråga och svar gällande tolkningen av kravet att kött ska komma från djur som varit helt bedövade när avblodning sker och medvetslösa ...